Beschreibung
Reinlecithin Granulat (zum Backen etc.) Reinlecithin (reines Sojalecithin) eignet sich als Nahrungsergänzung bei körperlicher und geistiger Beanspruchung. Lecithine bilden das Grundgerüst der Zellmembranen im menschlichen Körper. Reinlecithin verbessert die Backeigenschaft des Mehls, hält Backwaren länger frisch und hat gleichzeitig einen hohen Ernährungswert. Trocken lagern. Tagesbedarf: 15g am Tag. Zusätzlich verlangsamen Emulgatoren das Altbackenwerden der Brotkrume und dienen damit auch der Frischhaltung des Gebäcks. Unser Reinlecithin P mit einem hohen Anteil (23%) an hochwertigen Cholinlecithin, lässt sich einfach mit dem Mehl vermischen und kann zusätzlich in allen Brotrezepten eingesetzt werden. Bei 500 g Mehl reichen 2 Messl. Reinlecithin P aus.
